Sous Chef - Immediate

PT Giri Baskoro sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tebet, Jakarta Raya. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran kami yang berorientasi pada kualitas dan pelayanan pelanggan yang luar biasa, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap menanti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur stok.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang beragam.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait