(Hybrid) Sous Chef

Sumber Fitri Mart · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin dan melatih tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan menu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan bahan bakuKeamanan dan kebersihan dapurKomunikasi yang efektifKerja tim yang baikKemampuan adaptasi dan belajar cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait